最近の晩御飯（画像有）一挙公開２
さて、恒例の晩御飯一挙公開です。
・・・先日の豪華晩御飯＜ｸﾘｯｸで拡大＞
先週は、彼氏が残業続きだったのでほとんど私が晩めしを作っていた。家事は男女平等に！がモットーの私ですが、彼氏が帰ってくるの待ってたら腹が減っておれん！ということで、しかたなく毎日作るハメに・・。
見て↑この豪華さ★平日にこんだけの品数作るのはめずらしいこと。（いつもはご飯におかず１・２品の質素な食卓・・）この料理嫌いの私がよくがんばったもんだ。
さてさて、気になるメニューはｯ↓↓
・・・鶏ごぼう炊き込みご飯＜ｸﾘｯｸで拡大＞
・・・具沢山豚汁＜ｸﾘｯｸで拡大＞
・・・海鮮マリネサラダ＜ｸﾘｯｸで拡大＞
・・・きんぴら＜ｸﾘｯｸで拡大＞
以上の４品です！！
炊き込みご飯は超簡単。鶏とごぼうとにんじんと調味料を米と一緒に炊飯器で普通に炊くだけでできちゃう♪米を研いだら３０分くらい水に浸けおくのがほっくり炊き上がるコツ☆
豚汁の具は、豚切り落とし肉、にんじん、ごぼう、たまねぎ、さといもにネギをトッピング。具沢山が私好みで、汁物というより１品のおかずになります。
海鮮マリネサラダは、彼氏がちょちょっとしてくれました。半額で買ったお刺身の盛り合わせ（マグロ・イカ・タコ・ハマチ・鮭・と、もう一種類白身魚（名前わからん））をサニーレタスと玉葱の上において、手作りの特性ドレッシング（何を入れたかは謎だが、酢、にんにく醤油、オリーブオイル、バジルなどが入っていた）でいただきました。サーモンのマリネは食べたことあるけど、他の魚はなかったので、ほんまにうまいんかと疑ってたけど、これが結構いける！マグロとかおいしかったよー！
きんぴらも手軽にできる箸休め的な一品。ちょっと辛かったけど。ごぼう１本・にんじん３分の１本くらいで、小鉢１皿分くらいしかできない・・。
また、別の日は・・・。
・・・簡単親子丼＜ｸﾘｯｸで拡大＞
ちょうど材料があったので＾＾ささっと作れておいしい、量的にも大満足な親子丼はいいね！！
・・・ごぼうサラダ＜ｸﾘｯｸで拡大＞
豚汁のときに買ったゴボウがあったので、サラダにしてみました。ごぼうには食物繊維たっぷり♪便秘解消なるか！？
・・・里芋の煮っ転がし＜ｸﾘｯｸで拡大＞
これも豚汁のときの余り物。ちょっと煮詰めすぎて汁気がなくなってしもたんだけど、ちゃんと中まで味がしゅんでました。思わず顔がほころぶうまさ。うめぇ〜・・・。
そして、またまた別の日は・・・
↑彼氏お手製・タラコスパ☆★＜ｸﾘｯｸで拡大＞
生のたらこと、バターをたっぷり使った一品。キザミ海苔でさらにおいしさUP！！
おいしいんだけど、バターたっぷりだからむつこくてあんまり量は食べられない・・。
以上、最近の晩御飯レポートでした
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